Ballaststoffe helfen dabei, gesünder abzunehmen!

Ballaststoffe helfen beim gesunden Abnehmen

Eine ballaststoffreiche Ernährung (Ernährungspyramide) ist heute nicht mehr so selbstverständlich, wie sie eigentlich sein sollte. Sie ist sozusagen etwas aus der Mode gekommen.Deshalb greife ich heute mal dieses wichtige Thema auf.

Obwohl viele von uns über die Notwendigkeit einer ballaststoffreichen Ernährung Bescheid wissen, so ernähren wir uns immer noch zu ballaststoffarm.

Was oft Auswirkungen auf die Verdauung hat, manchmal aber auch die Entstehung von Übergewicht begünstigt und das Abnehmen erschwert.

Mehr Ballaststoffe in Ihrem täglichen Nahrungsmix

Mehr Ballaststoffe in seinen täglichen Nahrungsmix einzubinden ist also gar keine so schlechte Idee, wenn man dauerhaft und gesund abnehmen und Fett verbrennen möchte.

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Was sind Ballaststoffe und wozu nutzen sie uns eigentlich?

Ballaststoffe sind wichtige Bestandteile der Ernährung, obwohl sie im Wesentlichen unverdaulich sind. Ihr Nutzen beruht auf ihrer Eigenschaft der schweren Verdaulichkeit.

Wasserlösliche Ballaststoffe saugen im Darm Wasser auf, quellen und vergrößern so das Volumen des Darminhalts. Dies führt zu einer verbesserten Darmflora und zu einer beschleunigten Darmpassage des Speisebreis. Mit anderen Worten, eine bessere Verdauung.

Weiterhin haben sie folgende Vorteile. Sie binden Gifte und andere unerwünschte Bestandteile der Nahrung, die dadurch unschädlich gemacht und schneller ausgeschieden werden können.

Ballaststoffe sind mit verantwortlich für gesunde Blutfett- und Blutzuckerwerte. Sie machen schnell satt, wobei das Sättigungsgefühl auch wesentlich länger anhält.

Der Vorteil eines längeren Sättigungsgefühls?

Klar! Weniger essen bedeutet weniger Kalorienaufnahme und das bedeutet weniger Fett auf den Rippen.

Genug Ballaststoffe in unserer Nahrung führt langfristig zu einer reduzierten Nahrungsaufnahme.

Sie sind natürliche Bestandteile gesunder, nährstoffreicher Lebensmittel und dadurch unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden Ernährung.

Ballaststoffe in der Ernährung

Früher haben sich die Menschen über eine ballaststoffreiche Ernährung keine Gedanken machen müssen, da es noch keine industrielle Feinverarbeitung von Getreideprodukten gab.

Es gab sozusagen also nur Vollkornbrot.

Heut ist Brot aus fein gemahlenem Mehl Standard und Vollkornbrot eher ein Nebenprodukt, das aber auch in jedem gut sortiertem Bäcker angeboten wird.

Ebenso tragen heutige Essgewohnheiten zu einer relativ ballastsstoffarmen Ernährung bei.

Süße und fettige Nahrung wird bevorzugt, da sie überall und schnell zu bekommen ist (Pizza, McDo etc…).

Dagegen ist die Zubereitung von Gemüse, Hülsenfrüchten und Obst schon etwas aufwendiger, aber eben ballaststoffhaltiger.

Die Folgen einer solchen ballaststoffarmen Ernährung können Verdauungsstörungen und häufigere Hungerattacken oder Fressattacken sein.

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Hungerattacken sind einer der möglichen Gründe für eine Gewichtszunahme und für eine erschwerte Gewichtsreduktion, da in diesen Situation besonders viel Fette in sich hineingepumpt werden.

Dabei ist eine ballaststoffreiche Ernährung gar nicht so schwer realisierbar.

Der Verzehr von Vollkornprodukten wie Vollkornbrot, Naturreis, Vollkornnudeln, Müsli, Haferflocken und sonstigen Backwaren aus Vollkornmehl führen zu einer deutlichen Erhöhung der Ballaststoffzufuhr.

Ein ausreichender Verzehr von Obst, Salat, Gemüse, Hülsenfrüchten und Kartoffeln erhöht die Ballaststoffzufuhr.

Spät abends auf zu viel Ballast verzichten

Ballaststoffe sind hauptsächlich . Deshalb solltest du darauf achten, sie nicht spät abends zu essen, da neben Alkohol-Kalorien zuerst vom Körper abgebaut werden, bevor Eiweiße und Fett dran glauben müssen.

Deshalb müssen beispielsweise Rad-Profis kiloweise Nudeln essen, bevor es auf lange Touren geht.

Übrigens ist mit einer ballaststoffreichen Ernährungsweise, wie gerade beschrieben, nicht nur die Ballaststoffversorgung gesichert, sondern auch die mit Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und sonstigen Pflanzeninhaltsstoffen.

Eine Ernährungsumstellung hin zu einer ballaststoffreichen Ernährung führt also zu einer verbesserten Nährstoffversorgung bei gleichzeitig eher geringer Energie- oder Kalorienzufuhr.

Ballaststoffreiche Nahrungsmittel sind etwas mühsamer zu essen als ballaststoffarme. Man muss mehr kauen, das Essen dauert dadurch länger.

Dies ist aber kein Nachteil, denn durch langsames Essen kommt der Sättigungseffekt eher und man isst dann nicht so viel.

Ernährungsumstellung bei mangelnder Zufuhr

Eine Umstellung deiner Ernährungsgewohnheit zu einer ballaststoffreicheren Ernährung solltest du nicht auf einmal, sondern nach und nach in dein tägliches Leben integrieren.

Die Darmflora muss sich erst an die neuen Anforderungen anpassen, was in der Übergangszeit vermehrt zu Schwierigkeiten wie Blähungen oder Völlegefühl führen kann.

Wichtig für eine gesunde und ballaststoffreiche Ernährung ist auch eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Am besten mit Wasser, da Wasser nun mal keine Kalorien enthält und einen enormen Einfluss auf eine effektive Fettverbrennung hat.

Warum Wasser so wichtig für eine effektive Fettverbrennung ist, kannst du hier nachlesen.

Vielleicht haben dich diese Zeilen dazu bewogen, in nächster Zeit etwas mehr ballaststoffreiche Nahrung zu dir nehmen oder vielleicht auch nicht!

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Mit dem richtigen Wissen über die verschiedensten Bereiche zum Abnehmen und dem perfekten Trainingsprogramm, dass dich dabei unterstützt, deinen Körper so aufzubauen, dass er langfristing und vor allem gesund und dauerhaft deine Abnehmbemühungen unterstützt wirst du mit Sicherheit deine Abnehmziele erreichen. Der eine früher, der andere halt später. Hauptsache du arbeitest dran!

Du kannst auch gern, wenn du möchtest, deine Meinung in Form eines Kommentars zum Thema Ballaststoffe oder einem anderen Thema hinterlassen. Ich freue mich auf jeden angebrachten Kommentar…., wenn er allen dabei hilft, gesund und dauerhaft abzunehmen.

Dann noch viel Erfolg beim Abnehmen und bis demnächst, Thomas

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