Kaloriengehalt von Auberginen?

Kaloriengehalt von Auberginen


Hier erfährst du, wie hoch der Energiegehalt von Auberginen ist

Kcal KJ (Joule) Eiweiß (Protein) in g Kohlenhydrate in g Ballaststoffe in g Fett in g Cholesterin in mg
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Mit Kalorienzählen kann man natürlich auch abnehmen, aber besser ist es, dass der Körper gar nicht erst so viel Fett aufnimmt! Wie das geht, kannst du hier im Video sehen!





Nährwerte und Inhaltsstoffe

Die Aubergine (Solanum melongena) ist eine Frucht, die bei uns mittlerweile eine Menge Fans gefunden hat.

Zubereitet in unterschiedlichsten Formen hat sie erfolgreich Einzug in unsere Küchen gefunden.

Besonders bei der Zubereitung von Auflauf und Gemüsepfannen ist diese Frucht eigentlich nicht mehr wegzudenken, da diese Gerichte besonders lecker mit damit schmecken.

Beliebt sind sie besonders in mediterranen, türkischen und orientalischen Gerichten. Die bekanntesten sind wahrscheinlich das türkische Imam Bayildi, was gegrillte Auberginen sind, die mit Tomaten und Zwiebeln gefüllt wurde. Oder das berühmte Moussaka aus Griechenland.

sie gehören zu den Nachtschattengewächsen und entstammen übrigens einer subtropischen Pflanzenart Einigen von euch sind sie vielleicht auch als sogenannte Eierfrucht bekannt. Ich habe auch schon einmal die Bezeichnung Melanzani gelesen, als ich mal in Österreich im Urlaub war.

Leckeres Essen, dass mit ihnen zubereitet wird schmeckt nicht nur hervorragend, sondern ist wenn es fettarm zubereitet wird auch sehr gesund. Das ist ganz besonders wichtig, wenn du gerade dabei bist, ein paar Kilo abzunehmen.

Auberginen enthalten sehr wenig Energie und kein Fett

Da sie einen sehr geringen Energiegehalt haben und so gut wie kein Fett enthalten ist, ist sie hervorragend als Begleiter für Ihre Abnehmbemühungen geeignet.

Was viele auch nicht wissen ist, dass im Auberginenfleisch fast 3% Ballaststoffe und eine Vielzahl an Mineralien enthalten sind.

Ballaststoffe sind sehr wichtig, um den Blutzuckerspiegel konstant zu halten. Ein konstanter Blutzuckerspiegel vermeidet nämlich Heißhungerzustände, die dann in Fressattacken ausarten können. Und Fressattacken sind so ziemlich der größte Killer vieler Abnehmbemühungen.

Sorge also immer dafür, möglichst viele Nahrungsmittel in deinen täglichen Nahrungsmix einzubauen, die einen hohen Anteil an Ballaststoffen haben. Das wird deine Erfolge beim Abnehmen mit Sicherheit beschleunigen.

Obwohl sie subtropischen Ursprungs sind, werden die bei uns erhältlichen Früchte heute hauptsächlich in Asien und Südeuropa angebaut. Deshalb sind sie recht erschwinglich und nicht sehr teuer, so dass sie eigentlich fast das ganze Jahr über gegessen werden können. Erntefrische Auberginenfrüchte erhältst du hauptsächlich in den Sommermonaten.

Beim Kauf achte bitte immer darauf, dass die Früchte schön reif sind. Denn zu früh geerntete enthalten noch einen gewissen Anteil an dem sogenannten Solanin. Solanin ist eine Art Bitterstoff, der leichte Übelkeit und Kopfschmerzen hervorrufen kann.

Umrechnung von Kcal in KJoule

Egal welche Energieeinheit du verwendest, du kannst immer von der Kcal in Kjoule oder umgekehrt umrechnen.

Eine Kcal = 4,2 kJoule


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Viel Erfolg beim Abnehmen wünscht dir Thomas!




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Kaloriengehalt











 

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