Kaloriengehalt von Gurken?

Wieviel Kalorien haben Gurken?

Hier erfährst du, wie viel Energie Gurken enthalten.


Kcal KJ (Joule) Eiweiß (Protein) in g Kohlenhydrate in g Ballaststoffe in g Fett in g Cholesterin in mg
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Übrigens hilft beim Abnehmen nicht nur Kalorien zählen, sondern ganz besonders das Vermeiden überflüssiger Fettaufnahme. Wie das ganz einfach geht, kannst du dir in folgendem Video anschauen.



Gurken

Gurken sind im Sommer wie auch Winter in unseren Breiten eins sehr beliebtes Gemüse. Und wenn sie gerade abnehmen wollen, dann ist sie aufgrund ihres geringen Kaloriengehaltes und ihres hohen Mineraliengehaltes ein idealer Begleiter.

Mit gerade einmal knapp 20 Kcal pro 100 Gramm sie wirklich zu den Leichtgewichten unter den Gemüsesorten.

Freiland- und Salatgurken

Bei grünen Gurken wird in Freiland- und Salatgurken unterschieden. Während Salatgurken in der Regel im Gewächshaus kultiviert werden, zieht man Freilandgurken im Garten oder auf Feldern.

Diese letzteren werden in der Regel zum Einlegen angebaut, sie schmecken aber auch im Salat sehr köstlich.

Sie benötigen für gutes Gedeihen sehr viel Licht und Wärme. Das ist auch der Grund, warum Salatgurken immer im Gewächshaus angepflanzt werden.

Wenn sie selber einmal Gurkenpflanzen im Gewächshaus anbauen möchten, dann achten Sie bei Salatgurken darauf, dass sie nicht zu sehr von anderen Pflanzen beschattet werden.

Jedoch ist auch grelle, starke Sonneneinstrahlung nicht ideal. Deshalb decken sie Gewächshäuser, die aus blankem Glas bestehen etwas ab.

Gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit ist sehr wichtig und sollte immer kontrolliert werden. Zum Gießen sollten sie vorzugsweise lauwarmes Wasser verwenen. Das vermeidet die Ernte bitterer Früchte. Auch eine unregelmäßige Wasserversorgung kann bittere Früchte verursachen.

Die heranwachsenden Gurken sollten jung geerntet werden. Sie schmecken besser und auch der Gesamtertrag wir durch frühzeitiges Ernten höher. Die Haupterntezeit ist von Juni bis Oktober.

Gurken selber anbauen

Freilandgurken kann man ab Mitte April direkt in Einzeltöpfen vorziehen, oder ab dem 10. Mai direkt ins Freiland säen. Beim Vorziehen führt eine hohe Keimtemperatur von wenigstens 20 °C zum schnellen Keimerfolg.

Die Jungpflanzen werden Mitte Mai ins Beet gesetzt, eine Folienabdeckung ist empfehlenswert. Die Setzlinge werden leicht angehäufelt, damit sich zusätzliche Seitenwurzeln bilden. Säen Sie direkt ins Beet, sollten Sie immer drei Samenkörner in ein Pflanzloch legen.

Der Abstand zwischen den Pflanzlöchern sollte mindestens 30 cm betragen. Freilandgurken können Sie am Boden oder am Spalier wachsen lassen.

Für eine reichliche Fruchtbildung brauchen sie entsprechende Nährstoffgaben. Günstig ist eine großzügige Versorgung mit Kompost. Im Laufe der Kultur sind zwei Folgedüngungen nötig

Sie nicht nur lecker schmecken, sondern auch sehr gesund sind, sollten sie regelmäßig in den Speiseplan eingearbeitet werde.

Quelle: wikifit.de

Umrechnung von Kcal in KJoule

Egal welche Energieeinheit du verwendest, du kannst immer von der Kcal in Kjoule oder umgekehrt umrechnen.

Eine Kcal = 4,2 kJoule

Allein unter Gurken: Mein abenteuerlicher Versuch, mich regional zu ernähren
mit Jacqueline Roussety (Broschiert)


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Viel Erfolg beim Abnehmen wünscht dir Thomas!


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Kaloriengehalt der Freilandgurke?

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