Wieviel Energie enthalten Möhren?

Wieviel Kalorien haben Möhren?

Hier erfährst du, welchen Energiehehalt Möhren haben.

Kcal KJ (Joule) Eiweiß (Protein) in g Kohlenhydrate in g Ballaststoffe in g Fett in g Cholesterin in mg
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Damit du leichter abnehmen kannst, ist es wichtig, dass dein Körper nicht mehr so viel Fett einlagert. Wie das sehr effektiv realisiert werden kann, sieht du in folgendem Video.



Die Möhre

Die Mohrrübe ist eine sehr gesunde Wurzel.

Die Möhren oder eigentlich eher Mohrrübe, Wurzeln oder Karotte genannt, sind in Deutschland nach wie vor das beliebteste Wurzelgemüse, das auf unseren Märkten ganzjährig angeboten wird.

Der Unterschied zwischen der Möhre und Karotte ist eine reine Formsache: Karotte, so heißt die frühe, kleine Möhre, sie ist kurz und stumpf.

Die Mohrrübe dagegen ist länglich und schmal. Ansonsten werden die verschiedenen Sorten nach ihrer Reifezeit eingeteilt. Die Treib- und Frühmöhren (meist in Karottenform), die Sommer- und Herbstmöhren in Zylinderform sowie die Spät- und Lagermöhren in Kegelform.



Die Möhre schmeckt im Sommer wie im Winter

Dank der guten Lagerfähigkeit kann das gesunde Gemüse zu jeder Jahreszeit auf den Tisch kommen.

Möhren schmecken immer. Kinder mögen sie genauso wie ausgemachte Feinschmecker oder Rohkostliebhaber.

Darüber hinaus ist das Gemüse aufgrund seiner guten Verträglichkeit auch für Schonkost geeignet. Der hohe Karotingehalt dieses vitaminreichen Gemüses macht diese Wurzel besonders wertvoll.

Karotin ist eine Vorstufe des Vitamin A, wichtig für die Sehkraft und zur Blutreinigung.

Auch bei Kreislaufstörungen und Magenleiden wirkt Karotin mildernd. Sie besitzt unter allen Gemüsearten den weitaus höchsten Karotingehalt, in dieser Beziehung wird sie im tierischen Bereich nur noch vom Lebertran und der Rinderleber übertroffen.

Karotinoide (sind z. B. in allen rot- gelben Gemüsearten sichtbar) zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen, die vom Menschen in erster Linie als Farb-, Duft- oder Aromastoffe wahrgenommnen werden.

Sie dienen u. a. als Boten- und Abwehrstoffe und einige von ihnen üben im menschlichen Körper eine Schutzfunktion für die Gesundheit aus.

Möhren richtig zubereiten

Ganz wichtig bei der Zubereitung ist, immer etwas Fett (Sahne, Öl oder Butter) dazugeben, denn das Provitamin A ist nur in Fett löslich und nur so kann der Körper das Karotin aufnehmen und verwerten.

Sie schmecken besonders lecker als Salat roh geraspelt, mit Zitronensaft und Zucker angemacht, zu Saft ausgepresst, gekocht, geschmort, blanchiert und eingelegt.

Sie lassen sich ausgezeichnet mit vielen anderen Gemüsearten kombinieren, z. B. Erbsen, Pilzen, Rosenkohl oder Zwiebeln.

Wie kaum ein anderes Gemüse besitzt die Möhre einen so ausgewogenen fein-süßen Geschmack, dass sie sich sowohl in scharfe Pickels als auch in süße Torten harmonisch einfügt. Geröstet rundet sie einen Bratenfond aromatisch ab, roh geknabbert vermittelt sie einen Hauch von Mandel.

Quellen:
chefkoch.de
wikipedia.de

Umrechnung von Kcal in KJoule

Egal welche Energieeinheit du verwendest, du kannst immer von der Kcal in Kjoule oder umgekehrt umrechnen.

Eine Kcal = 4,2 kJoule

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Energiegehalt von Möhren?

Infos bei Wikipedia zu
Kalorienangaben zu Möhren











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