Kaloriengehalt von Knoblauch?

Wieviel Kalorien hat Knoblauch?

Hier erfährst du, wie viel Energiegehalt Knoblauch hat.




Kcal KJ (Joule) Eiweiß (Protein) in g Kohlenhydrate in g Ballaststoffe in g Fett in g Cholesterin in mg
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Knoblauch

Knoblauch hat so viele gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe, dass man ruhig sagen kann, dass es ein richtiges Natur-Kraftpaket ist. Es ist in der Lage Schadstoffe im Körper zu entschlacken und vielen Krankheiten vorzubeugen.

Aufgrund seiner eigenwilligen Geschmacksnote findet es zudem auch in unglaublich vielen Kulturen bei der Zuwendung von Speisen und diversen Gerichten Anwendung.

Auf der einen Seite schmecken viele Gerichte ohne diese kleine Geschmacksknolle nicht so gut und auf der anderen Seite sind Knoblauchwirkstoffe jedes Mal ein klein wenig Medizin.

Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen

Viele wissen gar nicht, dass in den kleinen Knoblauchzehen auch eine Menge Vitamine und Mineralstoffe enthalten sind.

Schon eine Knoblauchzehe täglich versorgt den Körper mit den Vitaminen A, B und C.

Außerdem enthält er zahlreiche Mineralstoffe wie z.B. Selen, Jod, Kalium, Eisen, Calcium, Zink und Magnesium.

Er ist am wirksamsten, wenn er frisch aus der Knolle verwendet wird, da er kurz nachdem er zerdrückt wurde, bereits an Wirksamkeit einbüßt.

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Die heilende Wirkung von Knoblauchpflanzen

Neben den vielen Vitaminen und Mineralstoffen enthält Knoblauch auch so genannte Antioxidantien, die schädliche Moleküle, sogenannte freie Radikale, bindet.

Freie Radikale greifen nämlich gesunde Hautzellen an und sorgen so für eine schnellere Alterung ihrer Haut, beschleunigt also den Alterungsprozess.

Knoblauch verhindert also Schäden, die durch freie Radikale verursacht werden und schützt so vor Krankheiten und vorzeitigem Altern.

In Forschungen und Studien an der University of North Carolina wurde herausgefunden, dass das in ihm enthaltene Allicin auch krebsvorbeugende Wirkungen besitzt und somit das Risiko bestimmter Darm- und Magenkrebsvarianten verringert.

Wissenschaftler am Weill Medical College in New York haben herausgefunden, dass seine Inhaltsstoffe für ein gesundes Herz- und Kreislauf-System sorgen können.

Er ist in der Lage, das LDL-Cholesterin, sowie den Blutdruck zu senken.

Eine Studie, die im Journal of the Royal College of Physicians veröffentlicht wurde, zeigte, dass sich bei Knoblauchverzehr nach nur 4 Wochen bereits eine Senkung des Cholesterinspiegels um 12% ergab.

Knoblauch ist weiterhin ein natürlicher Blutverdünner und kann so das Auftreten von Blutgerinnseln verringern, die zu Schlaganfall bzw. Thrombosen führen können.

Hilft gegen Erkältungen, Grippe und Parasiten

Seine natürlichen Wirkstoffe sind auch ein natürliches Antibiotikum, da er in der Lage ist, Bakterien, Viren und Protozoen (eine Parasitenart) im Körper zu bekämpfen – und das gänzlich ohne Nebenwirkungen.

Neueste Forschungen haben ergeben, dass der tägliche Verzehr von Knoblauch das Risiko, eine Erkältung zu bekommen, um die Hälfte reduzierte. Aber auch, wenn man bereits eine Erkältung hat, ging diese durch den täglichen Knoblauchverzehr schneller vorüber.

Sie sehen also, dass diese kleine Knolle ein wahrer Naturdoktor ist. Deshalb sollten sie ihn so oft wie möglich beim Kochen und Braten mit verwenden. Es gibt ihn natürlich auch gut dosiert in sogenannten Knoblauch Kapseln.

Quelle: lebensmittelwissen.de

Umrechnung von Kcal in KJoule

Egal welche Energieeinheit du verwendest, du kannst immer von der Kcal in Kjoule oder umgekehrt umrechnen.

Eine Kcal = 4,2 kJoule

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Infos bei Wikipedia zu
Hier bei Wikipedia gibt es weitere interessante Infos zum Kaloriengehalt und den Wirkstoffen von Knoblauch











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