Der Nährwert von Kohlrabi?

Wieviel Kalorien hat Kohlrabi?

Hier erfährst du, wie viel Energiegehalt Kohlrabi hat.


Kcal KJ (Joule) Eiweiß (Protein) in g Kohlenhydrate in g Ballaststoffe in g Fett in g Cholesterin in mg
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Übrigens kannst du sehr leicht dein Gewicht halten oder reduzieren, wenn du deinem Körper möglichst wenig Fett und damit weniger Kalorien zuführst. Wie du das sehr effektiv machst, erfährst du in diesem Video.





Kohlrabi

Der Kohlrabi ist ein bei jung und alt sehr beliebtes Gemüse. Er ist in der Regel preiswert und in der Küche vielseitig einsetzbar. Und mit gerade einmal knapp 30 Kcal können sie ihn auch häufiger essen, selbst wenn sie gerade eine Diät durchführen oder einfach ein paar Kilo abnehmen wollen.

Er ist auch als Oberkohlrabi oder Oberrübe bekannt und gehört zur Kohlfamilie.

Um die bis zu 20 cm große Knolle wachsen Blätter, die übrigens sehr gern von Kaninchen gefressen werden. Deshalb die Kohlrabiblätter nicht einfach wegwerfen, sonder lieber Nachbarkindern schenken, die Kleintiere, wie Kaninchen haben.

Es gibt verschiedene Kohlrabisorten. Deshalb kann er blassgrün oder violett bis blau sein. Das feinaromatische Aroma verdankt der Kohlrabi übrigens den in ihm enthaltenen Schwefel- und Senfölen.

Das macht diesen unvergleichlichen Kohlrabigeschmack aus.

Bei uns ist er das ganze Jahr über erhältlich. Von Juni bis November findet man auf deutschen Märkten heimische Freilandware. Von April bis Juni bekommt man ihn aus deutschen Treibhäusern. Außerdem sind ab Januar sehr frühe Sorten erhältlich. Es handelt sich oft um einen sizilianischen Ableger aus Freilandanbau und niederländische Treibhausware.

Kohlrabi in der Küche

Kohlrabi ist mit seiner süßlich-würzigen und leicht dezent-nussigen Note ideal für die Zubereitung diverser Gerichte und Speisen. Er passt prima in Suppen. Er bildet aber auch eine schmackhafte Beilage zu Fisch oder Fleisch und schmeckt hervorragend als Rohkost.

Vor allem während der deutschen Hauptsaison von Juni bis November finden Sie ihn in allen Supermärkten und auf Wochenmärkten zu günstigen Preisen.

Achten Sie darauf, dass der Kohlrabi nicht zu holzig ist. Er kann nämlich auch nach der Ernte noch holzig werden und dann schmeckt er hart und faserig. Die Oberfläche des Kohlrabis sollte glatt und nicht geplatzt sein.

In der Regel sind die Blätter noch vorhanden. Das ist auch gut so, denn sie sind ein entscheidendes Frischemerkmal. Sie sollten knackig und fest sein.

Kohlrabi zubereiten könnnen sie auch vielerlei Art und Weise. Einfach mal nach leckeren Rezepten googeln.

Ein Kohlrabi aus Freilandanbau hält sich im Kühlschrank etwa drei Wochen. Seine Verwandten aus dem Treibhaus sollten Sie am besten innerhalb einer Woche verzehren.

Kohlrabi ist vielseitig einsetzbar

Kohlrabi ist vielseitig einsetzbar. Er schmeckt hervorragend als Rohkost in Salaten, mit einem leckeren Dip als leichter Snack oder einfach mal so essen.

Kohlrabistücke bilden aber auch eine prima Grundlage für Suppen und eignet sich als Beilage zu Fisch und Fleisch. Klassisch wird er in einer Sahnesauce mit Kräutern, in der Regel Petersilie, zubereitet.

Schälen Sie den Kohlrabi einfach mit einem kleinen Messer oder einem Sparschäler. Am Wurzelende kann er manchmal etwas holzig sein. Schneiden Sie in diesem Fall einfach etwas großzügiger ab. Wenn Sie möglichst viele Nährstoffe erhalten möchten, kochen Sie ihn einfach im Ganzen und ziehen Sie erst hinterher die Haut ab.

Ein ganzer Kohl sollte etwa 20 bis 30 Minuten gekocht werden. In Stücke geschnitten, ist er – je nach Größe – nach etwa 15 bis 20 Minuten gar.

Da Kohlrabi nicht nur gut schmeckt sondern auch eine Menge wichtiger Mineralstoffe, Mineralien und Vitamin C enthält, sollte er ruhig öfters mal auf dem Speiseplan stehen.

Quellen: Wikipedia.de wikifit.de

Umrechnung von Kcal in KJoule

Egal welche Energieeinheit du verwendest, du kannst immer von der Kcal in Kjoule oder umgekehrt umrechnen.

Eine Kcal = 4,2 kJoule

Kaloriengehalt von Steckrüben

Kaloriengehalt von Kürbis

Worüber solltest du Bescheid wissen, um dauerhaft und gesund abzunehmen?


Hier findest du verschiedene Bericht von Tipps-Zum-Gesunden-Abnehmen, mit deren Wissen es dir viel leichter fallen wird, effektiv und erfolgreich Fett zu verlieren und abzunehmen.

Was ist eigentlich eine Kalorie?

Viel Erfolg beim Abnehmen wünscht dir Thomas!







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Nährwerte von Kohlrabi?

Infos bei Wikipedia zu
Kalorienangaben und viele andere nützliche Informationen zum Kohlrabi bei Wikipedia











Wieviel Kalorienwerte von Kohlrabi?

 

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