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Wie viel Kalorien hat Weißkohl – Weißkraut?

May 28th, 2010 |

Author: Gesund Abnehmen Ratgeber

Wieviel Kalorien hat Weißkohl – Weißkraut?

Hier erfährst du, wie viel Kalorien Weißkohl hat.

Kalorien in Kcal	Kalorien in KJ (Joule)	Eiweiß (Protein) in g	in g	Ballaststoffe in g	Fett in g	Cholesterin in mg
16	67	1	3	3	-	-

Weißkohl

Weißkohl ist ein typisch deutsches Gemüse, das besonders oft im Ruhrgebiet und dem Rheinland vertreten ist. Hier befinden sich auch die Hauptanbaugebiete von Weißkohl.

Der Weißkohl (Brassica oleracea convar) wird in unserem Sprachgebrauch auch Weißkraut genannt. Manchmal begegnen wir auch dem Begriff Kappes oder einfach nur Kraut.

Besonders im Winter kommt dieses Gemüse oft in zig verschiedenen Varianten auf unseren Tisch.

Wenn Sie jedoch gerade dabei sind, etwas abzunehmen, dann ist es doch ganz gut zu wissen, wie viel Kalorien Weißkohl hat, um seinen Diätplan einhalten zu können.

Mit knapp 70 Kalorien liegt Weißkohl so in der Mitte der kalorienhaltigen Gemüsesorten.

Da Weißkohl, wie viele andere Gemüsearten auch kein Fett enthält, kann man ruhig eine Portion mehr davon essen.

Am beliebtes ist Weißkraut als Zutat in Eintöpfen, als Kohlroulade oder in gemischten Salaten.

Das bekannteste Produkt aus Weißkohl ist übrigens das berühmte Sauerkraut, das kalt genau so gut schmeckt wie warm.

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Weißkohl enthält auch Vitamine

Was viele gar nicht wissen ist, dass Weißkraut auch einen relativ hohen Anteil an Vitamin C besitzt und antibiotisch wirkende Stoffe (Thiocyanat) enthält, die zur Stärkung Ihres Immunsystems beitragen.

Auch kleine Mengen an Mineralien und Mineralstoffen sind in Weißkohl zu finden.

So enthält Weißkohl Kalium, Calcium und Magnesium. Alle drei Stoffe spielen eine wichtige Rolle für Knochenaufbau und Muskelfunktionalität.

Übrigens ist Sauerkraut auch ein hervorragend wirkendes natürliches Mittel gegen Verstopfung, wenn Sie mal Darmverstopfungen oder Stuhlgangsprobleme haben.

Da Sauerkraut milchsauer vergoren ist wirken seine Milchsäurebakterien Darmtätigkeit unterstützend bzw. Darm aktivierend und sorgen so für einen besseren und leichteren Stuhlgang.

Quelle: USDA National Nutrient Database for Standard Reference